韩式辣萝卜

韩式辣萝卜的做法
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健康功效:

白萝卜:消食积、化痰、宽中
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
苹果:除烦、养胃、生津

菜谱做法:

  • 韩式辣萝卜的做法图解1

    1.将白萝卜削皮后,切粗片,加入一大匙盐抓一抓,拿重物压四小时,让白萝卜出水,水沥干白萝卜备用

  • 韩式辣萝卜的做法图解2

    2.将蒜60g、姜30g、苹果150g、洋葱100g、鱼露50g放入果汁机把成泥备用(所有材料先先切小才好打成泥)

  • 韩式辣萝卜的做法图解3

    3.在来米粉50g、开水100g煮开让在来粉变成泥状,再把虾米30g、葱60g、砂糖50g、韩式辣椒粉及步骤2的泥搅在一起

  • 韩式辣萝卜的做法图解4

    4.找一个容器把白萝卜和步骤3的材料放进去搅拌锁紧

  • 5.容器放在常温下二天发酵,就可以冰在冰箱了

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