味噌花鲳鱼汤

味噌花鲳鱼汤的做法
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食材用料:

汇鲜市集花鲳一条
味噌适量
葱末适量
姜丝适量

菜谱做法:

  • 1.取出鱼后洗净即可,鱼肉及骨分开。

  • 2.取一锅水加适量味噌后,把鱼骨、姜丝加入熬煮约半个小时。

  • 3.将鱼肉(或许还会有点刺),切适量大小加酒泡一下,待汤煮好后再把鱼肉连同酒,一起倒到味噌汤里,时间不要太久,避免鱼肉散开老掉,影向口感,起锅前加些葱末大滚一下,关火即可食用。

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