烤馒头

烤馒头的做法
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食材用料

中筋面粉300克
细砂糖30克
酵母粉3克
无铝泡打粉2克
180CC
无盐奶油适量

烤馒头的做法

  • 烤馒头的做法图解1

    1.~将所有食材混合后倒入水搅拌均匀~柔至面团均匀没有硬块静置约20分

  • 烤馒头的做法图解2

    2.~发酵好的面团揉到表面光滑,桿成约0.2公分的长方形,在表面涂上奶油后对折,

  • 烤馒头的做法图解3

    3.~再用刀切约0.5公分长条(粗细可以自己调整喔) 每2-3条绕在手纸卷成螺旋状放入烤盘,最后发酵25分钟,上下火180度烤约25分表面金黄即可

小贴士

~喜欢吃酥一点的口感可以多考几分钟喔

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