蛋糕布丁

蛋糕布丁的做法
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食材用料:

蜂蜜蛋糕200g4小块
冰鲜奶290ml
全蛋1个

菜谱做法:

  • 蛋糕布丁的做法图解1

    1.

  • 蛋糕布丁的做法图解2

    2.〈1〉将蜂蜜蛋糕切小块(丁)备用。

  • 蛋糕布丁的做法图解3

    3.〈2〉将蛋放入大碗中打散,慢慢加入冰鲜奶拌匀,再加入蛋糕块(丁),
    略拌后倒入圆形烤皿中。

  • 蛋糕布丁的做法图解4

    4.〈3〉放入已预热烤箱中,以175℃隔水加热烤约35分钟,至表面金黄、膨胀即可,
    取出后上方洒上葡萄干即可食用 (冷却冷藏后食用可)。

  • 蛋糕布丁的做法图解5

    5.

菜谱小贴士:

* 蛋糕放入鲜奶中,须浸泡待吸足水分再烤,风味较佳。

* 隔水加热即是在烤盘上加水一起烘烤,烘烤时水份会蒸发,使食物不会被烤干而影响口感。

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