双色蔓越莓蛋糕

双色蔓越莓蛋糕的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质
可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

食材用料:

A料:蛋黄6颗
沙拉油50cc
低筋面粉100g
B料:蛋白6颗
细白糖120g
白报纸一张
平低浅烤盘一个

菜谱做法:

  • 双色蔓越莓蛋糕的做法图解1

    1.蛋白、蛋黄分开

  • 双色蔓越莓蛋糕的做法图解2

    2.蛋黄、油、牛奶拌匀,加入过筛的面粉拌匀备用

  • 双色蔓越莓蛋糕的做法图解3

    3.蛋白加糖(分3次加入)打至干性发泡

  • 双色蔓越莓蛋糕的做法图解4

    4.蛋黄煳拌入打发的蛋白拌匀

  • 双色蔓越莓蛋糕的做法图解5

    5.拿一干净的锅放入2\1拌匀的蛋煳,加入过筛的可可粉,即成可可煳

  • 双色蔓越莓蛋糕的做法图解6

    6.烤箱预热备用
    原味蛋煳倒入铺白报纸的平底烤模,入烤箱160度烤8分

  • 双色蔓越莓蛋糕的做法图解7

    7.拿出倒入可可煳,再入烤箱150度续烤30分

  • 双色蔓越莓蛋糕的做法图解8

    8.出炉待凉撕下白报纸

  • 双色蔓越莓蛋糕的做法图解9

    9.切块食用

  • 双色蔓越莓蛋糕的做法图解10

    10.平底浅烤盘铺白报纸备用

  • 双色蔓越莓蛋糕的做法图解11

    11.底部铺适量的蔓越莓备用

菜谱小贴士:

原味蛋煳烤8分拿出时(烤箱门记得要关上)再放可可煳动作要快免得消泡

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