台式卤肉

台式卤肉的做法
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健康功效:

蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

菜谱做法:

  • 1.先将五花肉开水川烫。

  • 2.再起一大匙油锅,煎香五花肉与蒜苗和大蒜。

  • 3.锅中的馀油,溶化一大匙半的冰糖。

  • 4.再倒入~ 作法二,加入酱油、酒、水、胡椒粉、一粒八角。盖锅盖,一起卤50分,即可。

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