蒜苗:养肝 冰糖:和胃
1.先将五花肉开水川烫。
2.再起一大匙油锅,煎香五花肉与蒜苗和大蒜。
3.锅中的馀油,溶化一大匙半的冰糖。
4.再倒入~ 作法二,加入酱油、酒、水、胡椒粉、一粒八角。盖锅盖,一起卤50分,即可。
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