蓝莓酱酸甜

蓝莓酱酸甜的做法
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食材用料:

木汤匙

菜谱做法:

  • 蓝莓酱酸甜的做法图解1

    1.一盒蓝莓洗净晾干一下放在小锅里, 加入二大匙的砂糖或冰糖(爱吃甜的可再多加些)拌匀放一下, 我大概二十分后才开始开小火煮, 再用木汤匙边煮边拌, 把果粒压碎,出水后有微焦糖香后再加入大约200CC的冷水, 火再开大一些滚了转小火再拌匀, 煮约10分后加入柠檬汁约二汤匙,尝一下味道, 我喜欢吃酸多加了些, 用小火一直拌, 约二十五分~半小时关火, 倒到玻璃瓶里保存, 没防腐剂要快吃完唷~
    冷了后会像勾芡的样子稠稠的, 好吃~

  • 蓝莓酱酸甜的做法图解2

    2.还是料理食物能让心情放轻松啊~赞~下次改泡冰蓝莓饮料来下午茶试试~^_^

菜谱小贴士:

蓝莓洗净晾干, 先加入二大匙的砂糖或冰糖(爱吃甜的可再多加些)拌匀放一下再开火煮喔,  等出水后有微焦糖香后再加入大约200CC的冷水。煮其他口味的果酱也大多是这样的煮法。

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