葱炖香菇鸡腿面的做法

• 1.先将干香菇泡开备用;葱一部份切小段，另一部份切末;鸡腿川烫去血水

• 2.先将葱段用炒锅爆香取出备用(锅内油留做它用，只用葱段，因为只要葱的香气，而且肉品本身都有油)，再取汤碗将泡开的干香菇连同泡的香菇水在加入适量水，放入电锅蒸(炖)15分，待香味香味出来再放入鸡腿蒸(炖)约20分

• 3.待电锅跳起不开盖闷10分钟即可取出;先将之前爆香的葱段取出不要，再加入烫熟面条，青菜，加入香油，盐调味，撒上葱花即可上桌啰!