丁香炒山苏

丁香炒山苏的做法
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食材用料:

山苏,丁香鱼2把,少许
蒜头,辣椒3-4颗,1小根
橄榄油,香油,米酒全部少许
香油,盐,糖全部少许

菜谱做法:

  • 丁香炒山苏的做法图解1

    1.先把山苏前面比较粗的梗去掉一小段,中间一切为二,分为头尾两段,敲碎蒜头,备用,

  • 丁香炒山苏的做法图解2

    2.倒入橄榄油,把蒜头放入锅子爆香,再放入丁香鱼快炒一下,接着放入山苏的炒一下,再加入少许的米酒、盐、糖、辣椒,少许香油,即可关火,呈盘上桌。

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