奶油:低蛋白质
1.先将粉浆充份调匀,起司一片切成三条备用
2.锅内加入奶油和少许橄榄油以中火加热后倒出多馀的油。
3.先倒入1/3蛋液,中间放入一条起司,待表面约熟2/3状态即可开始卷蛋。由左(右)卷3-4卷到另一侧
4.将第一片蛋皮卷好后再倒入1/3蛋液及放一条起司在中间,同样等到约熟2/3状态时再卷到另一侧。
5.同法再做第三层蛋皮,即可完成切片享用啰 ^^
tips: 奶油调上少许橄榄油(其它炒菜用的都可以) 可以防止奶油焦掉唷 ^^ 请注意油温不要太高唷^^
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