肉丸子

肉丸子的做法
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食材用料:

猪绞肉500g
葱末适量
姜末少许
白胡椒粉少许
太白粉一小匙

菜谱做法:

  • 肉丸子的做法图解1

    1.绞肉+葱末+姜末+一匙蚝油+少许胡椒+一匙水+太白粉,调味搅拌均匀后备用。

  • 2.1用汤匙塑成一球球适当大小的肉丸,放入热水中。

  • 肉丸子的做法图解3

    3.2取一碗水量足以将所有材料淹没的热水。

  • 肉丸子的做法图解4

    4.汤水中加入一匙蚝油及一匙酱油和少许糖调味。(依个人口味决定)

  • 肉丸子的做法图解5

    5.将全部塑形好的肉丸子连同热水一起包膜进微波炉,强微波5分钟至滚熟后完成。

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