佰菇烩丝瓜

佰菇烩丝瓜的做法
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健康功效:

丝瓜:解毒、凉血、清热化痰
干香菇:补虚、健脾、化痰
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菜谱做法:

  • 佰菇烩丝瓜的做法图解1

    1.12备料~海鲜菇.雪白菇切除底部洗净 干香菇先泡过水切丝 黑木耳切丝 姜切丝

  • 佰菇烩丝瓜的做法图解2

    2.21丝瓜切小块泡在水里备用(防止氧化)

  • 佰菇烩丝瓜的做法图解3

    3.锅中加一匙油及香油爆香姜丝 接着放入香菇.木耳炒香(预留一部分姜丝)

  • 佰菇烩丝瓜的做法图解4

    4.加入海鲜菇.雪白菇及香菇水继续炒

  • 佰菇烩丝瓜的做法图解5

    5.1接着丝瓜下来 拌炒一下盖锅煨煮

  • 佰菇烩丝瓜的做法图解6

    6.2加入红葱肉燥一大匙

  • 佰菇烩丝瓜的做法图解7

    7.约3分钟打开锅盖

  • 佰菇烩丝瓜的做法图解8

    8.下枸杞 起锅前加少许盐巴.胡椒粉.香油

  • 佰菇烩丝瓜的做法图解9

    9.锅中加一大匙油爆香预留的姜丝至金黄焦香

  • 佰菇烩丝瓜的做法图解10

    10.盛盘后再把姜丝摆进来 味道更棒喔!

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