炸酱干烧板豆腐

炸酱干烧板豆腐的做法
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食材用料:

牛头牌沙茶炸酱2茶匙
板豆腐1大块
敏豆适量
300cc适量

菜谱做法:

  • 炸酱干烧板豆腐的做法图解1

    1.备好食材

  • 炸酱干烧板豆腐的做法图解2

    2.将板豆腐切片,这边一定要使用板豆腐,它的质地比较扎实,很适合拿来干煎,敏豆切小丁。

  • 炸酱干烧板豆腐的做法图解3

    3.锅里放少许油,板豆腐干煎,建议煎焦一点会比较香,煎好放置一旁备用。

  • 炸酱干烧板豆腐的做法图解4

    4.敏豆也是放入锅中炒香,备用。

  • 炸酱干烧板豆腐的做法图解5

    5.煎好的板豆腐和敏豆一同放入锅中,加入2茶匙的牛头牌沙茶炸酱。

  • 炸酱干烧板豆腐的做法图解6

    6.加入300cc(依情况而定)适量的水一同煨烧,一边轻轻拌均至收汁,让酱汁完整巴在豆腐上。

  • 炸酱干烧板豆腐的做法图解7

    7.好吃简单的炸酱干烧板豆腐就完成啰!!!沙茶炸酱让板豆腐不仅入味还带有沙茶的香气,是很不错的厨房拌酱好物,也是爸爸私房菜的小法宝。^ ^

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