美式炭烤猪肋排

美式炭烤猪肋排
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食材用料

肉桂粉 1小匙
橄榄油 3大匙
酱料 -
荳蔻粉 1小匙
美式烤肉香料盐 3大匙
美式烤肉酱 1杯

美式炭烤猪肋排的做法

  • 美式炭烤猪肋排的做法图解1

    1.把肋排洗干净,用餐巾纸吸干,用尖刀在肋排上戳几个洞让酱料可以渗进去

  • 美式炭烤猪肋排的做法图解2

    2.先在肉上涂上一层橄榄油用手按几下

  • 美式炭烤猪肋排的做法图解3

    3.把酱料部分全部混合,搅拌均匀后,用刷子慢慢涂到肋排上直到正面跟下面都沾满酱料

  • 美式炭烤猪肋排的做法图解4

    4.用保鲜膜把肋排包起来,不要让酱汁流出来,放冰箱腌大约4小时(我是放一个晚上)

  • 美式炭烤猪肋排的做法图解5

    5.烤箱预热300F(约150C) 约10分钟, 将肋排盖上铝箔纸放中层烤约一个小时后,将铝箔拿开,温度调为350F(175C)继续再烤30分钟,关掉烤箱后,在烤箱中再继续闷10分钟,好吃的肋排就可以上桌了!

小贴士



Seasoning salt 香料盐在Costco 应该可以找到
腌制时间久一点会更入味,所以如果时间充裕的话,提早一天准备会更好

本菜谱由向菱小娘子77上传

美式炭烤猪肋排的家常做法

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