山东烧鸡

山东烧鸡的做法
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食材用料:

鸡腿(去骨、没去骨都可以)一支
葱段4片
姜片4片
花椒粒1小匙
甜面酱1小匙
辣油1小匙
蒜泥1小匙

菜谱做法:

  • 山东烧鸡的做法图解1

    1.鸡肉放入袋子

  • 山东烧鸡的做法图解2

    2.平底锅放5大匙油、鸡肉用纸巾擦干下锅煎熟

  • 山东烧鸡的做法图解3

    3.葱、姜、花椒粒放在鸡肉上面、用大火蒸30分(用大同电锅更方便)

  • 山东烧鸡的做法图解4

    4.蒸好鸡肉切块

  • 山东烧鸡的做法图解5

    5.把调味料B淋上鸡肉上即可
    调味料B:甜面酱1大匙、酱油1大匙、绍兴酒2小匙、辣油1小匙、蒜泥1小匙

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