牛肉卷饼

牛肉卷饼的做法
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食材用料:

酱牛肉薄片适量
葱段适量
小黄瓜丝适量
甜面酱适量
中筋面粉200g
滚水185ml
1/4小匙

菜谱做法:

  • 1.取一中碗,放入面粉和盐,倒入滚水后搅散

  • 2.手上抹油,将做法1揉成光滑均匀的面团,盖上保鲜膜静置30分钟

  • 3.将面团分成10等份,压成圆饼状后其中一面抹上食用油,抹油面两两叠在一起捍成薄饼状

  • 4.取一平底锅,中火烧热放入捍好的饼皮烙一下,翻面烙至中间鼓起,从中间撕成两张

  • 牛肉卷饼的做法图解5

    5.取一张饼皮擦上适量甜面酱,放上葱段、小黄瓜丝(不加也可)和牛肉薄片卷起即可

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