干香菇:化痰
1.将鸡肉煎香鸡皮向下先煎出油脂,取出再切块状
2.红枣(去籽)和干香菇要泡水
3.同锅下姜片爆香,下红枣炒香,再下香菇、咸瓜罐头(连汤汁)煮滚,再下鸡肉煮
4.滚后加水煨煮,待鸡肉熟了咸瓜的味道也出来,试咸度就可以了
长假好时光,带上便当去旅游
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