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瓜仔鸡汤的做法
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用料:
去骨鸡腿肉
2支
干香菇
5个
咸瓜罐头
适量
去籽红枣
5个
姜片
适量
做法:
1.
将鸡肉煎香
鸡皮向下先煎出油脂,取出再切块状
2.
红枣(去籽)和干香菇要泡水
3.
同锅下姜片爆香,下红枣炒香,再下香菇、咸瓜罐头(连汤汁)煮滚,再下鸡肉煮
4.
滚后加水煨煮,待鸡肉熟了
咸瓜的味道也出来,试咸度就可以了