苹果舒芙蕾

苹果舒芙蕾的做法
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食材用料

两大匙
盐巴少许
肉桂粉少许

苹果舒芙蕾的做法

  • 苹果舒芙蕾的做法图解1

    1.1将烤箱预热至180度,将苹果处理后切成八等份

  • 苹果舒芙蕾的做法图解2

    2.2准备所有材料

  • 苹果舒芙蕾的做法图解3

    3.1待苹果煮熟后稍做搅拌,加入两大匙的糖粉,调为小火,均匀搅拌约三分钟

  • 苹果舒芙蕾的做法图解4

    4.2加入两大匙的水,以中火闷煮约十到十五分钟

  • 苹果舒芙蕾的做法图解5

    5.1搅拌后冷却

  • 苹果舒芙蕾的做法图解6

    6.2这时将苹果泥移至空碗中,加入肉桂粉

  • 苹果舒芙蕾的做法图解7

    7.1将蛋白搅拌到起泡后,加入一大匙的糖粉,继续将蛋白打到呈现硬挺时即可

  • 苹果舒芙蕾的做法图解8

    8.2接着将蛋白与蛋黄分离,加入少许盐巴 ,接着用打蛋器搅拌起泡

  • 苹果舒芙蕾的做法图解9

    9.将四分之一的蛋白加入苹果泥,以切的方式均匀搅拌

  • 苹果舒芙蕾的做法图解10

    10.在容器的内侧涂上沙拉油或奶油,倒入糖粉后慢慢滚动,使内侧均匀裹上一层糖粉

  • 苹果舒芙蕾的做法图解11

    11.我同时用烤盘 另用一小布丁碗去烤.

  • 苹果舒芙蕾的做法图解12

    12.接者将舒芙蕾原料舀进去容器,抹平后,稍微将杯缘擦干净,放入烤箱烤十到十二分钟

  • 苹果舒芙蕾的做法图解13

    13.待成品出炉后,洒上些许糖粉就可上桌享用 Apple Soufflé-苹果舒芙蕾 ❤!!!

  • 苹果舒芙蕾的做法图解14

    14.Bon Appétit & Enjoy!!!

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