麻油香煎蛋

麻油香煎蛋
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健康功效

鸡蛋:护眼明目

食材用料

酱油膏 1匙

麻油香煎蛋的做法

  • 麻油香煎蛋的做法图解1

    1.热锅,入麻油。

  • 麻油香煎蛋的做法图解2

    2.将5颗鸡蛋去壳后打成蛋液备用。

  • 麻油香煎蛋的做法图解3

    3.将蛋液徐徐倒入锅内,入锅后请用铲子稍加拌一下,才不会先沾到锅子的蛋液焦了。

  • 麻油香煎蛋的做法图解4

    4.双面煎到金黄色就可以起锅装盘了。

  • 麻油香煎蛋的做法图解5

    5.淋上酱油膏提味。美味就能上桌了。

小贴士



因为麻油的成份关系,这道料理不能添加盐巴,否则会造成麻油有苦味加重的情形,使用酱油膏,反而能引出麻油的香气。

本菜谱由绝色小鸡上传

麻油香煎蛋的家常做法

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