麻油香煎蛋

麻油香煎蛋的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

酱油膏1匙

菜谱做法:

  • 麻油香煎蛋的做法图解1

    1.热锅,入麻油。

  • 麻油香煎蛋的做法图解2

    2.1将蛋液徐徐倒入锅内,入锅后请用铲子稍加拌一下,才不会先沾到锅子的蛋液焦了。

  • 麻油香煎蛋的做法图解3

    3.2将5颗鸡蛋去壳后打成蛋液备用。

  • 麻油香煎蛋的做法图解4

    4.双面煎到金黄色就可以起锅装盘了。

  • 麻油香煎蛋的做法图解5

    5.淋上酱油膏提味。美味就能上桌了。

菜谱小贴士:



因为麻油的成份关系,这道料理不能添加盐巴,否则会造成麻油有苦味加重的情形,使用酱油膏,反而能引出麻油的香气。

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