泡面蒸蛋

泡面蒸蛋
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健康功效

鸡蛋:护眼明目
白菜:抗癌防癌
金针菇:低蛋白质

泡面蒸蛋的做法

  • 泡面蒸蛋的做法图解1

    1.六颗蛋打匀,并加入相应的水,一颗蛋约80cc,这里加了480cc。
    若要用豆浆蒸蛋,则蛋与豆浆的比例约1:3。

  • 泡面蒸蛋的做法图解2

    2.将蛋液过筛,加入适量调味料调味,可用泡面调味包。

  • 泡面蒸蛋的做法图解3

    3.加入切碎蔬菜、金针菇,泡面捏碎后直接加入。

  • 泡面蒸蛋的做法图解4

    4.外锅水放一杯,用电锅蒸10-15分钟即完成。可用筷子戳戳看蒸蛋,若没有蛋液就是ok了。

小贴士



用电锅蒸蛋时,锅盖夹根筷子留一道缝,蒸出来的蛋会比较光滑,不然就是会有洞洞的蒸蛋。

本菜谱由洋博少女7上传

泡面蒸蛋的家常做法

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