泡面蒸蛋

泡面蒸蛋的做法
212浏览 / 1收藏

健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
白菜:除烦、利水、清热解毒
金针菇:补肝、抗癌、益肠胃

菜谱做法:

  • 1.六颗蛋打匀,并加入相应的水,一颗蛋约80cc,这里加了480cc。
    若要用豆浆蒸蛋,则蛋与豆浆的比例约1:3。

  • 2.将蛋液过筛,加入适量调味料调味,可用泡面调味包。

  • 3.加入切碎蔬菜、金针菇,泡面捏碎后直接加入。

  • 泡面蒸蛋的做法图解4

    4.外锅水放一杯,用电锅蒸10-15分钟即完成。可用筷子戳戳看蒸蛋,若没有蛋液就是ok了。

菜谱小贴士:



用电锅蒸蛋时,锅盖夹根筷子留一道缝,蒸出来的蛋会比较光滑,不然就是会有洞洞的蒸蛋。

泡面蒸蛋相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!