鲜虾鸡卷

鲜虾鸡卷的做法
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食材用料:

分量: 两卷约两打
猪绞肉600 克
洋葱,切丁1 颗
蒜泥1 小匙
姜末1 小匙
太白粉1 大匙
1 个
鸡精粉1 大匙
五香粉1 大匙
1 ½ 小匙
腐皮½ 张

菜谱做法:

  • 鲜虾鸡卷的做法图解1

    1.将A材料全部量入一个大盆中,用手搅拌均匀。

  • 鲜虾鸡卷的做法图解2

    2.再放B材料下去调味,也是用手拌匀。

  • 鲜虾鸡卷的做法图解3

    3.将腐皮切成三角派形。先将一整个圆形的腐皮对折,从折线剪开成两个半圆型,在把半圆形对折,在从折线剪开,成1/4 圆。

  • 鲜虾鸡卷的做法图解4

    4.尖端朝外,将盆内的馅分成两等份,各摆在底部成一长条状,向尖端那头卷一半,把两端折往内,再全部卷起。

  • 鲜虾鸡卷的做法图解5

    5.将油在油锅内加热到筷子下去会冒泡,把鸡卷下油锅内炸, 一面大约是炸5 分钟,捞出后沥干多馀的油,稍凉后再切片食用。

  • 鲜虾鸡卷的做法图解6

    6.来个近照吧!!! (^_−)−☆

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