用料:
- 香肠 2条
- 海鲜菇 1包
- 雪白菇 1包
- 珊瑚菇 1包
- 油条 1条
- 小白菜 1把
- 蒜头 2颗
- 粗粒黑胡椒 少许
- 酱油 少许
- 水 少许
- 盐 适量
做法:
- 1. 先把菇类切好,珊瑚菇、小白菜(洗净)切段,香肠切片,蒜头拍碎,油条剪段..备用。
- 2. 热锅加油.先放入香肠,炒至香肠六分熟,再放入蒜头爆香,加入黑胡椒粗粒,拌炒一下。
- 3. 再把所有菇类放入,继续拌炒,待菇类熟后...
- 4. 再由锅边加入少许酱油,再放入小白菜,翻炒即可调咸淡。
- 5. 油条若喜欢吃较酥的可再油炸一次或用烤箱烤脆,排于盘底,再把炒好的菇菇们置于油条上头,即完成啰^.^。