姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.全部的材料。鲭鱼一开三取片,然后切成2-3片。用姜末跟米酒(份量外)腌一下,去腥提鲜。
2.裹上一层薄薄面粉的鲭鱼,下油锅中火煎到两面都金黄色。
3.加入上述全部的调味料,煮到有点收稠就可以关火起锅啰!两面都要沾酱汁噢!这样才入味。
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