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东山鸭头
健康功效
鸡蛋:润燥
鸡心:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
猪肚:补虚、健脾胃
食材用料
素猪脚圈 | |
黑糖 | |
龟甲万酱油 | |
水 |
东山鸭头的做法
![东山鸭头的做法图解1]()
1.鸡蛋煮成水煮蛋→泡冷水→剥壳
![东山鸭头的做法图解2]()
2.豆干/水煮蛋/鸡心/猪肚/猪心/素猪脚圈→沖洗干净
![东山鸭头的做法图解3]()
3.将调味料调配好煮开→放入食材卤制→汤汁滚开后转小火
![东山鸭头的做法图解4]()
4.卤制时间约小火3小时-4小时
![东山鸭头的做法图解5]()
5.切好摆盘→完成
小贴士
食材还可以放入鸡脚/鸡翅/鸡胗...等等
使用别牌酱油也OK喔~(^0^)
东山鸭头的家常做法
（全部）
