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  • 用料:

  • 牛猪混合绞肉  125g
  • 培根  4条
  • 球芽甘蓝  五颗
  •  适量
  • 胡椒  适量
  • CreamCheese  少许(非必要)
  • 大蒜  一瓣
  • 马铃薯  半棵
  • 红椒粉  适量
  • 奶油  少许

做法:

  • 1. 一颗球芽甘蓝剁碎,其馀切半微波两分钟备用
  • 2. 绞肉加盐 胡椒 creamcheese及剁碎的球芽甘蓝稍微搅拌,用手整理成一颗肉饼
    (此处可以自由添加番茄酱,芥末酱或是其他自由发挥食材)
  • 3. 锅中放少许油,开中大火烧热
    用培根将肉饼整颗包好,下锅煎
    两面各煎约五至六分钟,只需翻面一次。
  • 4. 锅子不用洗,加入剩下球芽甘蓝与大蒜炒熟。
  • 5. 烤马铃薯片部分:
    考盘涂上奶油,马铃薯消薄片,平铺烤盘,在涂上一层奶油,洒上适量盐与红椒粉,入烤箱 二十分钟即可。