蛤蛎丝瓜冬粉

蛤蛎丝瓜冬粉的做法
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健康功效:

丝瓜:解毒、凉血、清热化痰

食材用料:

蛤蛎酌量
冬粉两份
嫩姜酌量
味全高纤香菇调味料依照个人口味
猪肉片依照个人口味搭配
汤用胡椒粉酌量
适量

菜谱做法:

  • 1.热锅,并让入嫩姜爆香,香味飘出后,将切好的丝瓜放入锅中拌炒,加入水,等丝瓜开始变软,便可以转中小火并且盖上锅盖,让丝瓜闷熟

  • 2.将锅盖打开,将蛤蛎放入锅中,搅拌均匀,转小火盖上锅盖

  • 3.放入蛤蛎并盖上锅盖后,等约莫3~5分钟掀起锅盖,先放入(猪肉片),再放入冬粉,此时食材均快要熟啰!此时转中小火盖上锅盖

  • 4.等约莫3~5分钟掀开锅盖,先确认蛤蛎的壳开了,就可以将食材拌匀,这个时候拿小汤匙尝一下汤够不够咸,如果不够咸,就放入适量的高纤调味料增加风味,依照个人口味逐量调味!

  • 5.调味完后,即可盛盘,撒上汤用胡椒粉,风味更棒喔!
    开始享用啰~~~~

菜谱小贴士:



丝瓜的好处:
夏天,就中医而言,暑最伤气,所以许多朋友时常会感到头昏脑胀,水肿,没有精神等等,丝瓜就是利水和消水肿的好食材喔!既有蔬菜的纤维,又能让身体感觉轻盈无负担!

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