蒜蓉蒸旭蟹

蒜蓉蒸旭蟹的做法
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食材用料:

旭蟹5只
河粉约200克
葱花适量
调味料:蒜泥2大匙
姜末1小匙

菜谱做法:

  • 1.调味料(除香油外)先调成综合酱汁备用。

  • 2.把河粉(如买不到可以用河粉代替)铺在大圆盘上,然后把蟹对半剁成两块,一一摆在河粉上。

  • 3.综合酱汁淋上,烧滚一锅水,把整盘蟹放进蒸笼里,大火蒸十分钟,取出洒上葱花。

  • 4.另热一锅,烧热香油,浇在葱花上,趁热上桌。

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