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凉拌豆干大白菜的做法

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  • 用料:

  • 山东大白菜  150克
  • 豆干  30克
  • 红萝卜  5克
  • 盐味花生  5克
  • 香菜  5克
  • 辣椒  1支
  • 蒜头  4颗
  •  5克
  • 纽西兰细精盐  1大匙
  • 糖凤凤梨乌醋  1小匙
  •  1/2小匙
  • 香油  1大匙
  • 辣油  1大匙

做法:

  • 1. 、大白菜洗净剥开,叶片和白菜梗切丝,浸泡冰水10分钟,沥干备用。
  • 2. 、豆干、红萝卜切丝,放入沸水中汆烫一下,沥干备用。
  • 3. 、辣椒、姜切丝;香菜切段;盐味花生拍碎,备用。
  • 4. 、将作法1、2、3的材料混合,加入所有调味料拌匀即可。