蒜辣咸酥排骨酥的做法

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用料：
排骨 1盒
地瓜粉适量
蒜片数颗
咸酥鸡椒盐粉适量
辣椒 1条
［腌料］酱油适量
［腌料］米酒适量
［腌料］白胡椒粉适量
［腌料］五香粉适量

小贴士：

排骨先腌半小时较入味喔！如果有葱加点葱末颜色看起来会更漂亮

做法：

1. 腌排骨：将所有腌料与排骨冰半小时
备料：蒜头、辣椒切末
2. 起油锅将腌好的排骨沾地瓜球下锅半煎炸熟起锅
3. 炸好的排骨、蒜末、辣椒末下锅拌ㄧ下洒上椒盐粉即可