XO酱烩白菜

XO酱烩白菜的做法
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健康功效:

木耳:润肺止咳、补气、止血
金针菇:补肝、抗癌、益肠胃
干香菇:补虚、健脾、化痰

菜谱做法:

  • XO酱烩白菜的做法图解1

    1.热锅,放入一半油一半香油,炒香葱段.蒜末.干辣椒

  • 2.同上锅,继续加入干香菇炒香,接着下xo酱拌炒出香气,再将白菜下锅略为拌炒,下香菇水.酒盖锅焖煮白菜略为熟软

  • XO酱烩白菜的做法图解3

    3.同上步骤,等到白菜略为变软,再放入金针菇.豆皮.木耳一起炖煮,再下酱油, 盖锅煮至白菜完全熟软及其它食材熟成即可完成

菜谱小贴士:

1、

事前准备:
2、干香菇泡水变软备用(太大颗可切丝或对半)
3、葱切段,辣椒切段,蒜头切末
4、金针菇对半切,木耳切小片,白菜切小段
5、豆皮用热水泡软(泡过槷水的豆皮也不会太油)

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