麦提沙糯米糍

麦提沙糯米糍的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质

食材用料:

无糖可可粉2茶匙
咖啡粉1茶匙可以用其他你喜欢的粉,例如全用绿茶粉,好立克粉,阿华田饮料粉代替,但如果即冲饮品本身
淡忌廉/椰奶30ml
麦提莎10粒
椰丝适量

菜谱做法:

  • 麦提沙糯米糍的做法图解1

    1.糯米粉,砂糖,可可粉及咖啡粉混合,慢慢加入牛奶及忌廉,一直搅拌至所有材料没有粉粒。

  • 2.倒入碟内,用中火蒸约15分钟至熟。如果份量做多,要蒸的时间要加长。可以用牙籤测验,如果插入取出没有粉粒黏位牙籤就可以。

  • 麦提沙糯米糍的做法图解3

    3.放凉约15-20分钟。将面团放入保鲜袋中搓几下成一团,不会黏袋。

  • 4.每粒大约18g,戴手套,将每粒压平加入一粒麦提莎,搓成一粒圆形。个人觉得不需要太圆,如果你很坚持想要搓得很圆,可以用纸巾抺一点点油在手套上,令糯米团可以搓得更圆。

  • 5.沾上椰丝。除非天气太热,否则可以放室温。

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