简易自制花生酱

简易自制花生酱的做法
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食材用料:

熟花生100g
牛油5~10g

菜谱做法:

  • 1.取一果汁机(我家是飞利浦的),将已经去皮的100g花生放入,开低速先将花生打至粗粒(若希望吃到有颗粒口感的花生酱,在此时取出一些先备用)

  • 2.加入糖(比例为花生的1/10或1/5),依照个人喜好程度来放

  • 3.打2分钟后花生就会开始出油了,果汁机会很难搅拌,要用硅胶刮刀在里面边打边刮容器壁,这样才能顺利均匀的都打到

  • 4.大约5-6分钟后就花生酱就很ㄍㄡˊ了~如果想好涂抹就加点橄榄油或牛油即可,不加也无所谓

  • 5.若是要吃颗粒有口感的花生酱,在此时把打好的酱拌入先前取出的花生粒,拌匀即可

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