打印

简易自制花生酱的做法

www.xiangha.com/caipu/25813502.html

  • 用料:

  • 熟花生  100g
  •  10~20g
  • 牛油  5~10g

做法:

  • 1. 取一果汁机(我家是飞利浦的),将已经去皮的100g花生放入,开低速先将花生打至粗粒(若希望吃到有颗粒口感的花生酱,在此时取出一些先备用)
  • 2. 加入糖(比例为花生的1/10或1/5),依照个人喜好程度来放
  • 3. 打2分钟后花生就会开始出油了,果汁机会很难搅拌,要用硅胶刮刀在里面边打边刮容器壁,这样才能顺利均匀的都打到
  • 4. 大约5-6分钟后就花生酱就很ㄍㄡˊ了~如果想好涂抹就加点橄榄油或牛油即可,不加也无所谓
  • 5. 若是要吃颗粒有口感的花生酱,在此时把打好的酱拌入先前取出的花生粒,拌匀即可