家常炸酱

家常炸酱的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
红萝卜:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菜谱做法:

  • 家常炸酱的做法图解1

    1.蒜.姜切末,葱切葱花.洋葱切小丁.豆干切丁.红萝卜切丁烫过备用

  • 家常炸酱的做法图解2

    2.热油锅炒香绞肉至泛白出油,放入豆干丁炒香至金黄变色,放入蒜姜末.葱花丁及烫过的红萝卜切丁拌炒至洋葱变透明加入少许盐拌炒出水

  • 家常炸酱的做法图解3

    3.放入冰糖炒至融化上色,放入酱油.甜面酱.豆瓣酱拌炒,呛入3大匙米酒,加入150cc水小火闷煮20~30分钟,最后放入少许太白粉水勾芡即完成炸酱

  • 家常炸酱的做法图解4

    4.烫熟的面条淋上炸酱,铺上小黄瓜丝即是好吃炸酱面

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