1.(腌肉) 将柳条切小块,加一匙酱油少许胡椒粉,抓一抓先放入冰箱腌制20分钟后,加入少许太白粉与地瓜粉,一样在抓一抓放置5分钟反潮,后再下锅油炸至酥脆捞起
2.开小火 炒蒜片 辣椒,在加小许酱油、糖、水至水滚后,把炸好的肉加入搅拌均匀,盖上锅盖5分钟~就完成瞜
3.成盘前,在加上花生粒扮均匀或洒在盘上也可以唷!非常简单又下饭~快去试试看!
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