用料：
- 韩式瓮泡菜 1碗
- 牛番茄 1颗
- 地瓜粉 半碗
- 草鱼 400g
- 韩式辣椒酱 1大匙
- 青椒 1颗
- 红椒 1颗
- 黄椒 1颗
- 太白粉 2大匙
- 蒜片 2颗
做法：
- 1. 草鱼洗净切块
- 2. 草鱼块加入泡菜汤汁及1小匙太白粉腌2~3小时
- 3. 盘中倒入地瓜粉及1大匙太白粉混合均匀,将作法2腌好的草鱼块一一沾粉备用
- 4. 热锅倒油,油热放入沾粉的草鱼块,炸至表面呈金黄色
- 5. 剩下的油直接将切滚刀块青椒、红椒、黄椒放入油炸
- 6. 将炸好的草鱼块及青椒、红椒、黄椒放到餐巾纸中吸油
- 7. 锅中留一大匙的油爆香蒜片,再入牛番茄拌炒
- 8. 加入炸好的草鱼块、韩式辣椒酱、泡菜、水拌匀
- 9. 水煮滚后再加太白粉水勾薄欠.
- 10. 起锅前加入炸好的青椒、红椒、黄椒拌匀即可呈盘.