沙茶羊肉

沙茶羊肉的做法
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健康功效:

芹菜:除烦、平肝、清热

食材用料:

羊肉片300g
蒜末10g
姜末10g
辣椒末10g
太白粉少许
牛头牌原味沙茶酱2大匙
牛头牌鲜味鸡精1小匙
少许

菜谱做法:

  • 1.羊肉片洗净沥干,加入所有腌料约5分钟备用。

  • 2.芹菜去叶片去头,洗净切小段备用。

  • 3.热锅,倒入2大匙油,放入蒜末、姜末及辣椒末爆香,放入作法1的羊肉片炒至羊肉变色,再放入牛头排沙茶酱炒香,取出羊肉备用。

  • 4.于作法3原锅中放入作法2的芹菜段拌炒均匀,再放入炒锅的羊肉片与其馀调味料炒匀即可。

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