用料:
- 玉米罐头: 酌量
- 马铃薯: 一颗
- 洋葱: 半颗
- 即溶咖哩块: 一块
- 无盐奶油: 20g
- 细砂糖: 20g
做法:
- 1. 准备食材:
马铃薯: 一颗
洋葱: 半颗
即溶咖哩块: 一块
无盐奶油: 20g
细砂糖: 20g
玉米罐头:酌量
※ 咖哩块这次使用的是《牛x牌 - 甜味》因为它不辣
还有另一款《佛蒙x - 甘味咖哩块》也不辣,我们觉得更好吃~ - 2. 马铃薯洗净削皮,切成小丁块
洋葱也切成小丁块,一起放进碗公里
即溶咖哩块也放上去
使用电锅 (外锅放一杯半量米杯的水) 将食材蒸熟 - 3. 蒸熟的食材先将 1/2~2/3 的马铃薯压成泥
留一些块状的马铃薯可以增添口感
加进《细砂糖》和《无盐奶油》一起搅拌均匀 - 4. 拌好的成品即是美味的《马铃薯咖哩内馅》
※ 奶油的份量可以自行增减以调出想要的浓稠度
或者也可使用一点鲜奶来调整浓稠~ - 5. 有时候我会于最后再加进一些玉米粒来增加甜味与口感
会变成很丰富的一款馅料,孩子超喜欢的唷!
也可加入火腿、培根等等
都会是很棒的咖哩口味面包、吐司馅~