打印
醋烧鸡小腿的做法
www.xiangha.com/caipu/25824420.html
用料:
鸡翅中段
900g
洋葱
半个
蒜
5粒
姜片
10片
酱油
5大匙
乌醋
3大匙
米酒
2大匙
冰糖
2大匙
五香粉
适量
做法:
1.
将鸡小腿洗净后,直接放入锅中煎,煎至两面金黄盛起。
2.
用煎鸡肉逼出来的油,直接爆香姜片,蒜(切片),洋葱(切丝)。
3.
再把所有材料跟调味料放入较深的锅子,用大火煮滚后,再用小火煮约一个小时。
4.
煮约30分钟后要记得上下对调一下,使得颜色一致,再10分翻一次,至汁浓稠即可。