葱爆牛肉的做法

• 1.牛肉用腌料腌约10分钟。

• 2.锅里放入3大匙的油,爆香姜丝后再放入葱白,蒜末爆香后盛起。

• 3.将爆香的油倒入牛肉上,拌一拌,再放入锅里炒至半熟。

• 4.再放入爆香料,跟酱油,蚝油,米酒。

• 5.炒至牛肉快熟时,放入葱青,红辣椒段,至葱青变色后倒入乌醋拌匀即可。