可可小饼干

可可小饼干
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健康功效

可可粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

无盐奶油 100克
糖粉 80克
蛋黄 2个
低筋面粉 130克
泡打粉 1/2茶尺
小苏打粉 1/4茶尺

可可小饼干的做法

  • 可可小饼干的做法图解1

    1.将室温状态的奶油与糖粉(过筛)打匀,约2分钟,直到奶油变浅为止

  • 可可小饼干的做法图解2

    2.将蛋黄一次一个加入打匀

  • 可可小饼干的做法图解3

    3.将低筋面粉.可可粉.泡打粉.小苏打粉过筛后一起加入拌匀

  • 可可小饼干的做法图解4

    4.将面团放入塑胶袋中擀平,约0.5~1公分厚,放入冰箱冷藏约30分钟~1小时后,取出后用切割切出喜欢的形状,再放置有放烤盘纸的烤盘上(或抹上一层奶油再轻撒上一层面粉),送入烤箱,出炉后待冷却即可

  • 可可小饼干的做法图解5

    5.*烤箱预热至摄氏170度,烘烤约25分钟(份量约36片)
    注意:材料中的可可粉是烘焙专用的,不含糖分,如果你的可可粉是甜的,记得减少砂糖的量,不然会太甜

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可可小饼干的家常做法

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