豆酥鳕鱼

豆酥鳕鱼的做法
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健康功效:

鳕鱼:润肠通便、活血止痛、护肝

食材用料:

豆酥1碗
姜末适量
蒜末适量
葱花适量
辣椒末适量
姜片4~5片
少许
细砂糖少许

菜谱做法:

  • 豆酥鳕鱼的做法图解1

    1.[腌鱼调味料]均匀涂抹在鳕鱼,腌渍10~30分钟。放入电锅前沥干水份,外锅2杯水。

  • 豆酥鳕鱼的做法图解2

    2.蒸鱼的同时可以炒制豆酥,豆酥料蒜、葱、辣椒、姜,切成末,爆香。

  • 豆酥鳕鱼的做法图解3

    3.在爆香好的辛香料中,放入豆酥炒香。再加入调味料,此时转小火,慢慢将豆酥炒至金黄,最后再加入一些青葱末,混合均匀即可。

  • 豆酥鳕鱼的做法图解4

    4.鱼蒸好后,将盘子中蒸出来的汤汁倒掉。(倒出来的鱼汤可以煮汤),将炒好的豆酥铺放在鳕鱼上面即完成。

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