花生花卷/花生包

花生花卷/花生包的做法
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食材用料:

中筋面粉500G
老面250G
花生粉120G
鲜奶220G
酵母5G
1/4匙
沙拉油15G

菜谱做法:

  • 花生花卷/花生包的做法图解1

    1.酵母温水融匀盆中倒入中粉.盐.酵母.砂糖.老面.沙拉油搅拌均匀,再慢慢分次加入鲜奶220cc使劲搓.揉成团至三光.盖上保鲜膜松弛3分钟松弛时间准备~黑芝麻粉.砂糖搅拌均匀将面团一分为二

  • 花生花卷/花生包的做法图解2

    2.花生包制作~松弛后面团用拳头施力将空气压出把面团擀成长条状再折三桿开2次
    3把面团切成六等份.滚圆桿成圆片(中厚边薄).包入一大匙花生馅  收口捏紧放防沾纸上.发酵1小时(手指轻压.痕迹较慢恢復即可)

  • 花生花卷/花生包的做法图解3

    3.花生卷制作~桿平面团表面抹上一层沙拉油均匀将花生粉洒上卷起切成8等份将2个面团不同方向重叠
    5用筷子轻压塑形(可爱的爱心造型就出现了)放防沾纸上.发酵1小时

  • 花生花卷/花生包的做法图解4

    4.将醒好馒头放电锅铁网上.外锅放1杯水开关跳起闷3-5分钟.筷子插入微开盖子.5分钟后再取出馒头
    ~~圆滚滚的花生包出笼了~~

  • 花生花卷/花生包的做法图解5

    5.立体爱心造型的花生花卷~满满花生香四溢.忍不住让人想咬一口

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