粿麦红莓软包

粿麦红莓软包的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质

食材用料:

汤种80g
高筋粉200g
黑粿麦粉30g
酵母3g
1/8茶匙
牛油10g

菜谱做法:

  • 粿麦红莓软包的做法图解1

    1.做法:低温发酵 包机搓好面团, 放进密实盒再放雪柜发酵 12小时 置室内回温 15分钟、滚圆,松弛 15 分钟 排气, 加入提子干、卷起、造型,放烤盘内并在面团表面喷水,盖上保鲜纸进行第二次发酵至面团发大 2倍 (最少一小时) 140度焗 15分钟或见上色

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