风鸡腿

风鸡腿的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

去骨的鸡腿一只
日式酱油
调味米酒
白芝麻

菜谱做法:

  • 风鸡腿的做法图解1

    1.洋葱切丝过冰水铺底。不带皮的那一面,先入平底不沾锅,

    肉才不会缩,用小火慢慢煎,翻面的皮面油比较多....

    两面煎赤赤,约7分熟........

  • 风鸡腿的做法图解2

    2.把油倒出,及鸡腿盛出~~~日式酱油、调味米酒、约3/4碗的水

    调匀倒入锅中,酱汁煮开,放入鸡腿盖锅慢慢收汁.....

    酱汁呈黏稠状即可,稍凉即可切块铺放在洋葱上,

    撒上熟的白芝麻,即可上桌啰!

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