糖醋排骨

糖醋排骨的做法
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食材用料:

排骨酥大约10块排骨酥
凤梨罐头些许果肉及汤汁
小黄瓜片一条
蒜片数片

菜谱做法:

  • 糖醋排骨的做法图解1

    1.1凤梨罐头买回来,将一点汤汁及果肉取出,并将凤梨片切小片,比较好入口!

  • 糖醋排骨的做法图解2

    2.2将所有食材准备好,这样才不会等到要煮的时候乱了手脚!

  • 糖醋排骨的做法图解3

    3.小黄瓜片拿波浪刀切过,变得比较有造型,作糖醋排骨搭配的蔬菜因人而异,也可用甜椒,颜色也很美唷!!

  • 糖醋排骨的做法图解4

    4.市场买的排骨酥,省事又好吃。

    做法: 热油锅,将蒜片先下锅爆香,随后下小黄瓜拌炒。 待小黄瓜半熟后,将番茄酱倒入锅中先炒过。这样比较香,也可去除去一些玻璃罐内的味道。 续加入凤梨汁及果肉,稍微拌炒后即可将排骨酥入锅内翻炒至整个沾满酱汁。

菜谱小贴士:

因为个人不爱在家炸东西,但糖醋排骨若用一般的排骨肉去做,口感上面会差很多。我建议大家可以去市场买现成的排骨酥即可,回家只需要做拌炒的动作,又不必弄得整个厨房都是油烟味,省事又简单!!!

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