用料：
- 排骨酥 大约10块排骨酥
- 凤梨罐头 些许果肉及汤汁
- 小黄瓜片 一条
- 蒜片 数片
- 番茄酱 5大匙
小贴士：
因为个人不爱在家炸东西，但糖醋排骨若用一般的排骨肉去做，口感上面会差很多。我建议大家可以去市场买现成的排骨酥即可，回家只需要做拌炒的动作，又不必弄得整个厨房都是油烟味，省事又简单!!!
做法：
- 1. 将所有食材准备好，这样才不会等到要煮的时候乱了手脚!
- 2. 凤梨罐头买回来，将一点汤汁及果肉取出，并将凤梨片切小片，比较好入口!
- 3. 小黄瓜片拿波浪刀切过，变得比较有造型，作糖醋排骨搭配的蔬菜因人而异，也可用甜椒，颜色也很美唷!!
- 4. 市场买的排骨酥，省事又好吃。
做法: 热油锅，将蒜片先下锅爆香，随后下小黄瓜拌炒。 待小黄瓜半熟后，将番茄酱倒入锅中先炒过。这样比较香，也可去除去一些玻璃罐内的味道。 续加入凤梨汁及果肉，稍微拌炒后即可将排骨酥入锅内翻炒至整个沾满酱汁。