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  • 用料:

  • 低筋面粉  100g
  • 全蛋液  20g
  • 无盐奶油  40g
  • 砂糖  40g
  • 防潮可可粉  1g

做法:

  • 1. 将无盐奶油及砂糖放入钢盆中,再加入全蛋液搅拌均匀。
  • 2. 作法1加入过筛低筋面粉,拌匀为基本面团。
  • 3. 基本面团分成2等份,取其中1等份加入可可粉拌匀成团。
  • 4. 两色面团各分成10小等份。
  • 5. 搓成长条状,将两色扭转成黑白相间的面团。
  • 6. 将作法5的面团顺时针缠绕,插入棒棒糖棍子或长竹籤皆可,刷上蛋液(份量外),放进已预热170℃的烤箱中,烘烤15分钟即可。