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棒棒糖饼干的做法
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用料:
低筋面粉
100g
全蛋液
20g
无盐奶油
40g
砂糖
40g
防潮可可粉
1g
做法:
1.
将无盐奶油及砂糖放入钢盆中,再加入全蛋液搅拌均匀。
2.
作法1加入过筛低筋面粉,拌匀为基本面团。
3.
基本面团分成2等份,取其中1等份加入可可粉拌匀成团。
4.
两色面团各分成10小等份。
5.
搓成长条状,将两色扭转成黑白相间的面团。
6.
将作法5的面团顺时针缠绕,插入棒棒糖棍子或长竹籤皆可,刷上蛋液(份量外),放进已预热170℃的烤箱中,烘烤15分钟即可。