松露软心朱古力

松露软心朱古力的做法
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食材用料:

淡忌廉35g
牛油7g
可可粉/绿茶粉/果仁适量

菜谱做法:

  • 松露软心朱古力的做法图解1

    1.将朱古力切碎。

  • 2.淡忌廉隔热水加热, 加入朱古力碎,当朱古力半溶熄火,用快子快速混合忌廉及朱古力。

  • 3.快手加入牛油混合至顺滑。

  • 4.稍爲待凉后用保鲜纸紧贴朱古力盖面,入雪柜雪1小时或朱古力硬身。

  • 5.带上胶手套,用手搓圆朱古力,可以沾上可可粉,绿茶粉,果仁碎,椰丝等,如是者做8粒。放回雪柜冷藏。

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