松露软心朱古力的做法

• 1.将朱古力切碎。

• 2.淡忌廉隔热水加热， 加入朱古力碎，当朱古力半溶熄火，用快子快速混合忌廉及朱古力。

• 3.快手加入牛油混合至顺滑。

• 4.稍爲待凉后用保鲜纸紧贴朱古力盖面，入雪柜雪1小时或朱古力硬身。

• 5.带上胶手套，用手搓圆朱古力，可以沾上可可粉，绿茶粉，果仁碎，椰丝等，如是者做8粒。放回雪柜冷藏。